春の一品☆　「生桜えびとオクラの三杯酢」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍桜えびを電子レンジで生解凍します。オクラは熱湯に１０秒ほど浸けて水に晒して粗熱を取り、３ｍｍ幅に小口に切ります。
   ※桜えびは一部残して〆の丼に使います。

2. 2

   酢とみりん、醤油をボウルで合わせて三杯酢を作ります。

3. 3

   解凍した桜えびと小口に切ったオクラをボウルに入れます。②の三杯酢を加えて和えます。

4. 4

   小鉢に盛り付けて出来上がりです。