ホットケーキミックスで絶品パンケーキ(^O^) レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- ホットケーキミックス 200g
- 牛乳 150~200cc
- レモン汁 小さじ1~2
- 卵 L1個
- 好みでバター、蜂蜜、クリーム、ジャム等 適量
作り方
-
1
ミルクを耐熱容器に入れ、レンジで温める。
(600wで1分20秒) -
2
温めたミルクにレモン汁を加え、かき混ぜてモロモロにする。
(カッテージチーズ) - 3 卵をボウルに割り入れて泡立て器でよくかき混ぜ、2のカッテージチーズをホエイごと加えて混ぜ合わせる。
-
4
3にふるったホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
水分が少ない場合はミルクを少しずつ加える。 - 5 油を薄く引いたフライパンに生地を流し入れて普通に焼きます。
- 6 生地に穴がぽつぽつ空いてきたらひっくり返します。絶対に押さえないように!
- 7 できあがりヾ(^o^)ノしっとりふんわりに仕上がります^^
きっかけ
以前某サイトで簡単にカフェ風の絶品パンケーキが作れるレシピがあって気になり、試しに作ってみました♪レシピは相変わらず自己流混じってます(^_^;
おいしくなるコツ
ミルクとレモン汁の量は好みで加減OKです^^完成図は何もかけてませんが^^;好みでバターやメープルシロップ、ジャム、バニラアイス等トッピングしてどうぞ(^O^)
- レシピID:1790007382
- 公開日:2013/02/26
関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
- 料理名
- パンケーキ
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