パンケーキミックス＆紙コップで簡単Xｍａｓシフォン レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を卵黄と卵白にわけます。

   

2. 2 卵黄に砂糖の1/3量を入れ、持ったりするまで良く混ぜます。
   サラダ油を少しずつ加え、乳化するように良く混ぜます。
   牛乳を加え更にまぜます。

   

3. 3 卵白をハンドミキサーで良く混ぜます。

   

4. 4 角が立つようになったら、残りの砂糖を加え更に混ぜます。

   

5. 5 パンケーキミックスを卵黄のボウルにいれ混ぜます。
   ゴムベラに持ち替えて、泡立てた卵白を3回に分けて入れ、そのつど泡がつぶれないようにさっくり混ぜ合わせます。

   

6. 6 紙コップ6個に均等に生地を入れます。
   （使用する紙コップは画像のような、
   模様などの印刷の無いもの/ビニール樹脂コーティングの無いものにしてください！）

   

7. 7 量は大体コップの半分くらいまでにしましょう。

   

8. 8 170℃のオーブンで15分ほど焼きます。オーブンによって温度/時間は調整してください。

   

9. 9 竹串で刺して何もついてこなかったら焼き上がりです。

   

10. 10 焼きあがったら網にひっくり返した状態でならべ、冷ましましょう。
    
    完全に冷めたら、好みのフルーツやシリアル、お菓子、ホイップクリームなどでデコレーションして完成♪

    

11. 11 持ち寄りパーティなどには、プレッツェル菓子を刺し、マスキングテープを使ったりしてこんなラッピングをすれば、持ち運び便利で、かわいいの声が上がること間違いなしですよ♪