大根葉のお漬物レシピ・作り方

Name: 大根葉のお漬物
Yield: 作り易い量
Ingredients: 大根の葉っぱ 3本分; 藻塩 大さじ２; たかのつめ 1本

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Maiko_kuma

シンプルだけど、おしいい藻塩で漬けます。

材料（作り易い量人分）

大根の葉っぱ: 3本分

藻塩: 大さじ２

たかのつめ: 1本

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作り方

1

大根の葉っぱはよく洗って、みじん切りにし、全体に藻塩と、小口切りにしたたかのつめをふりかけて、よく混ぜ、軽くおもしをして、１晩ほどおく。
2

１の水気を絞ったら、できあがり！お好みで、しょうゆやかつおぶしをかけてどうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にありません。

きっかけ

母がよく作ってくれます。

公開日：2012/08/16

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Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc