ジャガイモが煮込んで溶けてしまわないよう7~8分ぐらい煮ればOKです。盛り付けてから入れます。みそ汁に日本酒を入れるのはスタートレック流。
伊勢志摩特産の「あおさのり」は風味が豊かでみそ汁にすると磯の香りが漂います。
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