ポテサラリメイク♪キャベツロールコロッケ レシピ・作り方

ポテサラリメイク♪キャベツロールコロッケ
ぷう☆pou
ぷう☆pou
ポテサラの残りをキャベツで巻いて、コロッケにしました。
きゅうりは無しがよろしいかと(笑)

材料(2〜3人分)

  • ポテトサラダの残り 2カップ弱
  • キャベツ 3枚
  • パン粉 1カップ強
  • ●たまご 1個
  • ●小麦粉 大さじ3
  • ●水 大さじ1弱
  • 小麦粉 適量
  • お好みで ケチャップ&ソース 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 キャベツを軽く茹でて、冷ます。
    しっかり水気をふいたら半分にカットして6枚用意する。
    ポテサラを巻いて、俵型にする。
  2. 2 ●をしっかり混ぜ合わせる。
    今回は、パン粉はFPで細かくしています。
  3. 3 【1】に小麦粉をまぶして、はたく。
    ●をつけて、パン粉をしっかりつける。
  4. 4 180度の油でサッと揚げる。
    ケチャップやソースを添えて、完成♪
  5. 5 カレー風味のツナポテサラダ(ID 1790005724)を使用しました。

きっかけ

ポテサラをリメイクしました。。。

おいしくなるコツ

・キャベツの芯は取り除いたほうが、綺麗に巻けます。 ・キャベツの水気はしっかりふきとってください。油はねの原因になります。 ・半分にカットしたほうが食べやすいです。

  • レシピID:1790005726
  • 公開日:2012/06/27
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カテゴリ
その他のコロッケ
料理名
コロッケ
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