箸休めの一品☆　「オクラ大根おろし和え」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラを水でよく洗って産毛を取ったら熱湯に30秒潜らせます。水にとって冷し水を切ったら、生り口と先を切り落とし幅３mmほどに小口切りします。

2. 2

   大根は皮を剥かずに摩り下ろします。

3. 3

   ボウルで和えて盛付けたらめんつゆをかけ、天にかつお節をのせて出来上がりです。