愛情たっぷり♪簡単押し寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵に塩少々（分量外）をふって、薄焼きたまごを作りカットする。
   きゅうりは所々皮をむいて、細切りにする。
   茹でエビの皮をむく。

2. 2

   酢飯が温かいうちに、かんぴょう、炒りごまを入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   型にラップを敷いて酢飯の半量を入れ、しゃもじで満遍なく押さえる。

4. 4

   みじん切りにした漬け物を広げ、しゃもじで押さえなじませる。

5. 5

   残りの酢飯を入れ、ギュウギュウしゃもじで押さえる。

6. 6

   そのまま皿にひっくり返し型を外して、ラップをゆっくり剥がす。
   錦糸たまごを上にのせる。

7. 7

   きゅうり、えびをのせ、イクラを散らして、完成♪

8. 8

   今回はまわりに、スモークサーモン、レモンスライス、イクラの残り、生姜の甘酢漬けを飾りました。