春限定☆ 塩麹味「茎わかめの炒め煮」 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
Startrek
季節限定レシピです。塩麹で円やかな味付けにし、ごま風味をちょっと効かせて旬を味わいます。火を止める直前に肉そぼろを混ぜていますが、これはレシピ外。
材料（４人分）
作り方
-
1
生わかめを茹でて茎の部分を切り離します。ご参考までに生のわかめの茹で方はレシピID：1790000836に詳述しています。
-
2
茎わかめは幅２mm程度に小口切りで細かく刻みます。小鍋に油を熱して茎わかめを炒めます。
-
3
塩麹を入れて全体にからめたら酒とみりん、醤油を入れて弱火で５分ほど煮詰めます。汁気がなくなってきたら火を止め小鉢に盛ってごまを振りかけます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 炒め煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
