感激！自家栽培＾＾♪　「豆苗入りみそ汁」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は食べやすい大きさに切り、茹でわかめはざく切り、鍋子はざっと水洗いしてザルで水切りしておきます。茹でわかめは乾燥でも塩蔵でもOKです。

2. 2

   鍋に水と酒、みりん、ほんだしを入れて火にかけます。沸騰したら豆腐となめこを入れて味噌を溶きます。弱火で沸騰させないように１分程度火を通します。

3. 3

   味見をして調味したらわかめとプランターからハサミでカットして水洗いした豆苗を入れて火を止めます。椀に盛って出来上がりです。