案外簡単！！こんにゃくとにんじんの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はしっかり水切りをしておく。

2. 2

   干ししいたけは水で戻し、細切りにする。こんにゃくとにんじんは短冊切りにして、こんにゃくはゆでてアクぬきをする。

3. 3

   鍋にだし汁を沸かし、干ししいたけ、こんにゃく、にんじん、☆を入れる。火が通ったら、あら熱をとっておく。

4. 4

   豆腐と醤油をフードプロセッサーにかけ、なめらかになったらボールにあけ、すりごま、砂糖を加えれ混ぜる。

5. 5

   ③と④を軽く和え完成です。