醤油マヨが香ばしい！ゴボウチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは包丁で皮をそぎおとして３ミリくらいの半月切りにする。水につけておく。
   にんじんはみじん切りにする。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れて、ゴボウを炒める。火が通ったらにんじん、ひき肉を入れて炒め、火が通ったらフライパンから取り出す。

3. 3

   もう一度フライパンに油を入れて熱する。溶き卵→ごはんの順に入れて混ぜるように炒める。

4. 4

   ごはんがパラパラになるまで炒め、「２」の具を加える。

5. 5

   塩・こしょう、マヨネーズを加えて混ぜ、醤油を鍋肌にたらす。