カリフラワーが旬☆　「贅沢シーザーサラダ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーを小房に分けて塩入の熱湯で１分ほど茹でます。一度冷水に浸け粗熱を取ったら水を切ります。生ハムは食べやすい大きさに手でちぎります。

2. 2

   レタスは洗って水を切ったら適当に手でちぎります。トマトは縦に４等分、レモンはスライスして６等分します。ボウルに材料をすべて入れて塩を振り、

3. 3

   軽くかきまぜたら食卓に出して、たっぷりのオリーブオイルをかけてブラックペッパーと粉チーズを振りかけます。レモンを絞ってかけ出来上がりです。