クルミ和えは栄養価が高くお勧めの調理法ですが、私には甘さが気になります。わさびを加えるとこの甘味を和らげてくれます。
最近胡桃の栄養が注目されています。定番ほうれん草の胡桃和えにわさびでアクセントをつけました。小さなすり鉢があると後にかたずけも楽で重宝します。
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