小鉢料理☆　「ホタテとワカメの酢みそ和え」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   貝柱は塩水でさっと洗って紙タオルで水気を切ります。１個を斜めに４～５枚に削ぎ切りします。わかめは水で洗ってよく絞り２cmにざく切り。

2. 2

   味噌とみりん、酢、練りからしを合わせてボウルでホタテ、わかめと軽く和えます。

3. 3

   小鉢に盛り付け天に残りの味噌を添えて出来上がりです。