具沢山♪チョコチップクッキー(^O^) レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- バター 50g
- 砂糖 20g
- 卵黄 1/2個分
- 牛乳or豆乳 大さじ1
- バニラエッセンス 数滴
- 薄力粉 100g
- チョコチップ 50g
- カシューナッツ 40g
作り方
- 1 常温で柔らかく戻したバターに砂糖を加えて、白っぽくなるまですり混ぜる。
- 2 砂糖バターにミルク、卵黄、バニラエッセンスを加えて更に混ぜる。
- 3 2にふるった薄力粉を加えて、さっくりと混ぜ合わせる。
- 4 3にチョコチップ、カシューナッツを加えて混ぜ合わせる。
- 5 できた生地をラップで包み、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
- 6 寝かせた生地を小分けにして広げ、オーブンシートを敷いた鉄板に重ならないように並べる。
- 7 190度に熱したオーブンで約20分程焼き、荒熱が取れて固まってきたらできあがり(^o^)
きっかけ
お気に入りのクッキーで、たまに作ります^^型抜きする必要がないからラクチンですv(^o^)
おいしくなるコツ
クッキー生地は砂糖の量を控えめにして具沢山に^^チョコチップは大粒のものを沢山入れると美味しいです(^o^)
- レシピID:1790004334
- 公開日:2011/12/14
関連情報
- 料理名
- チョコチップクッキー
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