きじ焼き弁当 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥ムネ肉（ささみでも可） 60－70ｇ
- 下味（前の晩に）
- しょうゆ 大さじ２
- しょうがのすりおろし 少々
- タレ（以下３つを混ぜ合わす）
- しょうゆ 大さじ２－３
- はちみつ 大さじ1
- あれば酒（ウチには無い） 大さじ半分
- 卵 １個
- 飾りに 紅しょうが 少々
- 飾りに 刻みのり 少々
- 飾りに 白ゴマ 少々
作り方
-
1
前の晩に ；
薄く削ぎ切りにした鶏肉を
下味につけてジップロック等で
保存しておく。 -
2
翌朝；
ゴハンを容器に入れ、冷ましておく。 - 3 肉は薄く油を敷いたオーブントースターのトレイに乗せて ５-７分焼く。焦げ目が軽く着く程度に焼いたら タレをかけて絡める。（時間はトースターの火力によって調整してください。）
- 4 卵を溶いて うすーくフライパンで焼き、冷めたら千切りにする。
-
5
ゴハンに卵を散らし、焼いた鶏肉をのせ、残ったタレがあれば
かける。ゴマ、のり、紅しょうがを飾る。
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- カテゴリ
- ごはんのお弁当（子供用）
- 料理名
- きじ焼き
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毎日のお弁当（ティーン＆ダンナ）に悪戦苦闘中。
米国在住なので 限られた食材でどうにかこうにか。
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鶏肉はもも肉でもいいのですが
アメリカのもも肉はすごい脂があるので
あまり使えないのです。