アフォガード風ミルクムース レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- おいしい牛乳 150ｃｃ
- 生クリーム 100ｃｃ
- 砂糖 50ｇ
- コンデンスミルク 大さじ5
- ゼラチン 5ｇ
- 水 50ｃｃ
- エスプレッソショット 1ショット
作り方
- 1 分量の水にゼラチンをふり入れてふやかしておく。生クリームは泡立てる。
-
2
牛乳、砂糖、コンデンスミルクを鍋に入れて火にかけ、１でふやかしたゼラチンを入れて、完全に煮溶かす。
- 3 ２を金のボウルに入れて、氷水にあてて冷まし、とろみがついてきたら、泡立てた生クリームを合わせて、全体をよくまぜ、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
- 4 ３が完全に固まったら、お皿などに盛りつけて、エスプレッソショットをかけていただく。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- ムース
Maiko_kuma
ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆ 好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
