春菊ときのこのごま和えレシピ・作り方

Name: 春菊ときのこのごま和え
Yield: 2～3
Ingredients: 春菊 1束; まいたけ 1パック; えのき 1/2株; めんつゆ 大さじ５; はちみつ 小さじ２; すりごま 大さじ２

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Maiko_kuma

春菊の香りときのこのうまみがおいしい！

材料（2～3人分）

春菊: 1束

まいたけ: 1パック

えのき: 1/2株

めんつゆ: 大さじ５

はちみつ: 小さじ２

すりごま: 大さじ２

作り方

1

きのこは石づきを取り除いて食べやすく割き、たっぷりのお湯（分量外）で10秒ほどさっとゆでる。春菊も、そのままさっとゆでたら、食べやすく3ｃｍくらいに切る。
2

ゆでたきのこと春菊を、すべての調味料でよく和えればできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にありません。

きっかけ

香りよい春菊が大好きで。お鍋用にたくさん買ったけど、食べきれなかった分を和えものにしてみました。

公開日：2011/12/27

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Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc