照焼は、鰻の蒲焼のタレを使ってクッキングシートがベスト調理法だと思います。焼き目も適度のついて照りも出しやすく、焦げ付きにくいところもいいところです。ただし、強火にするとクッキングシートが焦げて焼き切れることがあるので要注意です。
大ぶりのホタテを刺身で食べた残りが2個。蒲焼のタレがあったのでこれを利用して照焼にしました。簡単調理です。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!