レンジでチン♪で簡単 蒸し茄子の梅ナムル レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茄子
- 1本
- 砂糖
- 小さじ１
- 醤油
- 小さじ１
- ごま油
- 小さじ1
- 梅干し
- 小2コ
- 白ゴマ
- 少々
作り方
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- 1
- 茄子をタテに半分、それをまたタテに半分、横に半分の８等分して５分ほど水にさらし、レンジ用蒸し器に入れて２～３分チン♪。
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- 2
- ボウルに調味料を合わせておく。梅干しは種をとって細かくたたく。
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- 3
- ①と②を混ぜ、仕上げに胡麻をパラリ。完成です☆
おいしくなるコツ
すぐに食べるならみじん切りした大葉を加えても！ぜひお試しください♪
きっかけ
お弁当用のおかずに作りました☆
レンジ用の蒸し器なら簡単に。忙しい朝のクイックメニューです☆