苦くない！ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、
   スプーンで種とわたをとります。

2. 2

   3～5mに薄くスライスして、
   塩をふりかけます。

3. 3

   10分ぐらい置くと、こんなに水がでます！

4. 4

   サッと水洗いして、
   ざるにあげます。

5. 5

   たっぷりの湯で5分茹でて、
   水気をしっかりきります。

6. 6

   フライパンに⑤と●を入れて、
   弱火で煮詰め出来上がり。