★ピリ辛★台湾チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下ごしらえです。
   ニラを1cm角に、赤唐辛子はみじん切りにします。卵はといいてください。

2. 2

   フライパンにサラダ油を敷き、ひき肉を豆板醤で炒めます。炒めたひき肉はフライパンからあげ、別にしておきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を敷き、卵→ご飯の順に入れます。
   ご飯は卵が固まる前に入れてください。

4. 4

   ご飯を軽く炒めたら、ニラ、赤唐辛子、別にしておいたひき肉を入れます。

5. 5

   調味料を塩→味の素→コショウの順に入れ、さらに炒めます。

6. 6

   調味料を入れ軽く炒めたら豆板醤→醤油→ゴマ油の順に入れて、さらに炒めます。

7. 7

   盛り付けて完成です。