圧力鍋なら簡単☆ 「オックステールの和風煮込み」 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
下ごしらえしたテールとクズ野菜でスープを取ります。
レシピID：1790003214をご参照ください。
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2
酒・塩（分量外）で下味をつけ３０分ほど置きます。圧力鍋に<２>のテールと★印を入れ火にかけます。
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3
沸騰したら蓋をして蒸気の勢いがよくなったら高圧・弱火にセットします。３０分加熱したら自然放冷。冷めたら絹さやと白髪ねぎ（分量外）を添えて盛付。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 煮込み
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