表面化子をしっかりしたフライパンは焦げ付かず便利です。カリカリ焼に向いています。もみダレに浸けて焼くと一層美味しくなります。
カリカリに焼いた豚バラが食べたくなって作りました。しし唐はもぎたてを戴いたので一緒に焼きました。
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