材料（１－２人分）
- 蓮根
- １個
- マスタード
- 小スープさじ０．２５
- パセリ
- 少し
- 塩
- 小スープさじ０．５
- 砂糖
- 小スープさじ０．５
- にんにく
- ２個
- 味の素
- 小スープさじ０．２５
- 醤油
- 小スープさじ０．５
- オリーブオイル
- 適量
作り方
-
- 1
- マスタード
塩
砂糖
にんにく
味の素
醤油
を全部混ぜるあえる
-
- 2
- 蓮根の皮を剥いて、薄く切って、水に洗って、取り出して５分間ゆでて
-
- 3
- 一番とよく混ぜあえて、最後にオリーブオイルを上からかけて、パセリを飾って、完了
おいしくなるコツ
パセリは飾りなので、なしでもいいんですよ
きっかけ
蓮根が好きで、たまたまマスタードをつけってみました
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