かぶの葉と茎のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- かぶの茎（葉）
- かぶ３個分
- ベーコン
- ３～４枚
- しめじ
- １パック
- 椎茸
- ４～５個
- オイスターソース
- 大さじ１
- 塩こしょう
- 適量
- （水溶き片栗粉）
- 適量
作り方
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- 1
- かぶの茎はよく洗い、５センチくらいの長さに切る。
椎茸は薄切りにし、しめじは石づきをとりほぐしておく。
ベーコンは２センチくらいに切る。
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- 2
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- フライパンにベーコン、きのこ、かぶの茎の順で炒め、塩こしょうとオイスターソースで味を付ける。
（私は水分がたくさん出てしまったので水溶き片栗粉でとろみをつけました）
おいしくなるコツ
特にありません。
チンゲンサイを入れてもおいしかったです。
きっかけ
かぶの茎を料理に使いたくて。