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残ったカレーで「カレーうどん 生たまご付」 レシピ・作り方

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Startrek
残ったカレーで「カレーうどん」は定番です。本品ではありませんが、牛スジカレーのレシピは“レシピID:1790001140”をご参照ください。
みんながつくった数 5

材料(1人分)

ビーフカレー(残り)
適量
日本酒
1/2カップ
醬油
大さじ1
ほんだし
小さじ1
茹でうどん
1玉
板蒲鉾(薄切り)
2枚
長ネギ
適量
たまご
1個
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作り方

  1. 1
    残っているカレーです。カレーライスで2回ほど食べましたがまだこんなにあります。カレーうどんやそばが手っ取り早く量を消化できます。
  2. 2
    小鍋に必要量(適当)をとり、酒・醤油・ほんだしを入れ味を和風にします。味見をして少し濃いめでうどんと蒲鉾を入れます。1分ほど煮ればOKです。
  3. 3
    どんぶりに盛ってから斜めに薄切りした長ネギを入れ、最後に生たまごを落とします。ぜんぶもったらあふれそうになりました^^

おいしくなるコツ

少し和風にするとカレーうどんらしくなります。やはりリメイクはこれに限ります。同じレシピの繰り返しになるので今回のカレーに関しては投稿はありません。レシピID:1790001140をご参照ください。

きっかけ

牛スジで大量のカレーができました。小食の二人家族では当然余ります。ちょっと味を変えてカレーうどんにするとまた新鮮です。

公開日:2011/05/06

関連情報

カテゴリ
アレンジうどんカレーうどん
料理名
カレーうどん

このレシピを作ったユーザ

Startrek 最近は投稿ご無沙汰です カミさんの介護と主夫しています それ以上にゴルフにハマっています              ~ 2020 6.20 ~

つくったよレポート( 4 件)

2019/12/12 14:08
家族の夜食です。残ったカレーを有効活用できました。
菊丸33097408
もう師走ですね 今年もたくさんつくレポ頂いてありがとうございます
2014/06/04 13:29
リメイクでとっても美味しくできました♪卵がまた最高♪ごちそうさまでしたヽ(´▽`)/
ぬー0568
ぬー0568さん いつもつくレポありがとうございます きしめんでしょうか つゆが絡んで美味しそうですね^^

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