おつまみ１００　46）アジの唐揚　梅醤油添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下ごしらえ。味は半身を3つに切り水気を切る。ホタテはヒモとウロを外し水洗いしてから水気を切っておく。塩・コショウを振ってしばらく置く。

2. 2

   片栗粉をまぶす

3. 3

   180度で軽く色付くまでカラッと揚げる。ホタテも同様に唐揚げ。カボチャは素揚げ。大皿に盛り付けたら梅醤油（レシピID：1790000705）を添える。