皮はパリッと中はジューシー、ローストチキン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   丸鶏を洗って水気を拭き、Aを刷り込んで一晩くらい置く。

2. 2

   野菜やピラフ、うずら卵など好みの物を詰めて竹串でとめる。足を上で凧糸で縛る。手はなるべく後ろに回し身に添わせる（こげやすいので）。

3. 3

   じゃが芋や玉ねぎ、にんじん等、付け合わせに塩こしょうして鶏とともに入れ、オーブン200℃60分。