皮はパリッと中はジューシー、ローストチキン♪ レシピ・作り方
材料（約5~6人分）
- 丸鶏 1~1.5kg
- A 塩 大さじ1
- こしょう 適宜
- オイル（オリーブオイルやサラダ油） 適宜
- 中に詰めるもの（野菜やピラフ等） 適宜
- 一緒に焼く野菜 適宜
作り方
- 1 丸鶏を洗って水気を拭き、Aを刷り込んで一晩くらい置く。
- 2 野菜やピラフ、うずら卵など好みの物を詰めて竹串でとめる。足を上で凧糸で縛る。手はなるべく後ろに回し身に添わせる（こげやすいので）。
- 3 じゃが芋や玉ねぎ、にんじん等、付け合わせに塩こしょうして鶏とともに入れ、オーブン200℃60分。
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関連情報
- 料理名
- 丸鶏ローストチキン
Keibou
料理、散歩、家仕事、何かをつくることが好きです。とっても食いしん坊です(^～^)ψ
野菜ソムリエ、フードコーディネーター、介護食アドバイザー
楽天blog「海辺の生活。」 http://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
レシピはこちらにも→ cookpad Keiboubou https://cookpad.com/kitchen/6362141
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