加圧は1分を越えると煮崩れてしまいがちなので、とろとろがお好みの方は自然冷却後にふたをあけた後、落としぶたをして少し煮込んでください♪
母に教えてもらったかぼちゃの甘煮を圧力なべでスピーディーに作ってみました。
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