豆腐としめじのお吸い物 レシピ・作り方

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ジャカランダ☆
出汁の優しい旨味で体が温まるお吸い物です。
少ない具材でパパっと簡単☆

材料（２人分）

〇しめじ（石づきを取りほぐす）
１/４袋
〇絹ごし豆腐（さいの目切り）
50g
◆だし汁
３５０ｃｃ
◆醤油
小さじ１
◆みりん
小さじ１
◆酒
小さじ１
小ネギ（小口切り）
少々

作り方

  1. 1
    鍋に◆を入れ火にかけ沸騰したら〇を順に加え火を通す。
  2. 2
    １を椀に注ぎ小ネギを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みりんの効果で優しい甘味が加わります。

きっかけ

お寿司に合うお吸い物を考えました。

公開日：2024/01/05
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カテゴリ
お吸い物

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ジャカランダ☆ お気に入りレシピ登録、つくレポありがとうございます。 冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆ 北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。 ブログに簡単レシピの写真をたくさん載せていますので 是非こちらのブログにもどうぞ。 https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/ http://yaplog.jp/happysyuhu/

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