小豆とさつまいもの煮物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 小豆 25g
- さつまいも 150g
- 砂糖 10g
- 水 適量
作り方
- 1 洗った小豆、1.7カップ水を鍋に入れて中火で5分煮ます。
- 2 さつまいもを輪切りにします。
- 3 火を止めて、30分蒸らします。
- 4 煮汁は捨てて、水0.5カップの水、砂糖、さつまいもを入れて、弱火で煮ます。
- 5 アクをとりながら、煮て、柔らかくなればOK。
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