エリンギとじゃがいものハーブ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮つきのまま 丸ごと蒸す。（本レシピでは炊飯器付属の目皿に乗せて下に水をはり、蒸しコースで運転）
エリンギは1本を縦に３～４つに割り、幅の広いものは幅半分にする。 - 2 中まで火が通ったじゃがいもは、熱いうちに皮を剥く。一口サイズに切る。
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3
フライパンにオリーブ油とドライガーリックを入れて弱火点火する。エリンギから炒め始め、塩·胡椒する。
ジャガイモを加えて炒める。
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4
全体を大きく混ぜて、塩·胡椒、イタリアンドライハーブで調味する。
盛り付ける。
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