作り置きにも☆ひき肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白滝は熱湯で1分湯がき、ざるに切り、食べやすく切ります。

2. 2

   玉ねぎは皮を剥き、くし切りします。
   人参は乱切りします。
   じゃがいもは皮を剥き1/2〜1/4に切ります。

3. 3

   鍋にキャノーラ油とひき肉を入れ中火で炒め、脂が透明になると、玉ねぎを炒め、油が馴染んだら、人参、白滝、○を入れます。

4. 4

   煮立つと、灰汁をとり、落し蓋をし5分ほど煮たら、じゃがいもを入れ5分ほど煮ます。
   落し蓋を取りさらに水気を飛ばしながら5分ほど煮ます。

5. 5

   人参、じゃがいもが柔らかくなると、出来上がり。