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新じゃがのレモンポテトサラダ レシピ・作り方

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na__
さっぱり頂けます。

材料(2人分)

新じゃが
大きめ1個
ブロッコリースプラウト
5〜10g
マヨネーズ
大さじ2
粗塩
ふたつまみ
ブラックペッパー
ふたつまみ
レモン汁
小さじ1
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作り方

  1. 1
    新じゃがの皮を剥き、芽をとる。一口大に切り、水にさらした後、蒸し器で蒸す。
  2. 2
    蒸したじゃがいもをボウルでフォークで潰す。
  3. 3
    2にブロッコリースプラウト・マヨネーズ・粗塩・ブラックペッパー・レモン汁を合わせて混ぜて出来上がり

きっかけ

新じゃがが大量にあったため。

公開日:2022/04/08

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カテゴリ
新じゃがスプラウトポテトサラダじゃがいも

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