５分で簡単メイン♪アブラカレイのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイは食べやすい大きさに切る。キッチンペーパーで表面の水気を拭き取る。両面に軽く塩コショウを振り、まんべんなく薄力粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに油をひき、①、ローズマリーを入れて弱火で焼き色がつくまで焼く。裏返して５分ほど焼く。中まで火が通ったら皿に盛る。

3. 3

   空いたフライパンにバターを溶かし入れ、レモン汁を入れたら30秒くらい中火で熱する。
   皿に盛ったカレイにかけていただきます。