硬い肉救済 手作りサイコロステーキ レシピ・作り方

硬い肉救済 手作りサイコロステーキ
  • 約10分
  • 500円前後
あい234567
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硬い牛コマを美味しく食べたい。

材料(3人分)

  • 牛コマ 300g
  • 片栗粉 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 塩、胡椒 少々
  • ウスターソース 小さじ1
  • タレ用
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1

作り方

  1. 1 牛コマをブレンダーでミンチにする。
  2. 2 片栗粉、ウスターソース、みりん、醤油、塩胡椒をいれてさらに混ぜる。
  3. 3 厚み3センチほどの長方形の箱形にする。
    15個にカット。
  4. 4 フライパンで焼く。
    両面さらに横も焼く。
  5. 5 タレ用の醤油、みりんをフライパンに入れて煮詰める。

きっかけ

牛コマが硬くて食べにくかったので。

  • レシピID:1780041871
  • 公開日:2021/10/29
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牛小間肉・切り落とし肉ステーキ
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