野菜サラダのグラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉葱は粗く刻む。
モロッコいんげんは、たっぷりのお湯で茹で7～8㎜幅に切る。
人参も同じ大きさに切って茹でる。
2野菜の茹でこぼすお湯を玉葱の上からかけて少し火を通す。
-
2
ボールにモロッコいんげん、人参、玉葱をいれる。茹で卵を粗く刻んで加え、マヨネーズ、塩、胡椒、イタリアンドライハーブで調味する。
- 3 じゃがいもをラップに包みレンジにかけて柔らかくする。爆発の危険性があるので、目視で様子を見ながら加熱してください。冷えてから皮を剥いてスライスする。
-
4
グラタン皿にじゃがいもを並べ塩・胡椒する。
その上に作り方2の野菜とシュレッドチーズを混ぜて広げる。
オーブントースターでチーズが溶けるまで表面を焼く。
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