簡単！ふっくら美味しい豚肉のハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りをして炒めて冷ましておく。

2. 2

   ボウルにひき肉と豆腐を（水切りしないまま）入れ、1の玉ねぎを加え塩コショウしてよくこねる。

3. 3

   4等分にし、真ん中をくぼませて油を熱したフライパンに並べ中火で焼く。焦げ目がついたら裏返し蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   焼き上がったハンバーグをフライパンの端に寄せて、肉汁にケチャップ・ソースを混ぜ弱火で10秒加熱。火を止めハンバーグにからませてできあがり。