電子レンジで簡単時短♪カボチャポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは皮を切り落として、薄切りにする。ラップしてレンジで3分加熱したら、熱いうちにヘラやマッシャーなどで潰す。

2. 2

   小鍋にカボチャ、薄力粉を入れて混ぜて、弱めの中火にかける。そこに牛乳を３回に分けて、ヘラで混ぜながら入れる。コンソメ、バター、塩コショウを入れて、グツグツ煮立つ寸前で火を止めて完成

3. 3

   もし、カボチャの粒が残ってしまったら、粗熱を取ってからミキサーに、かけてください。