ズッキーニの夏パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティ麵（1.6ｍｍ） 220ｇ
- 塩（麺茹で用） 小さじ２
- ズッキーニ 1本
- ブロックベーコン 60ｇ
- オリーブ油 大さじ２
- ニンニク 1片
- 塩・胡椒 少々
- アンチョビーペースト（チューブ入り） 6～7ｃｍ
- ミニトマト（無くてもOK） 2個
作り方
- 1 パスタ鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れる。スパゲッティ麵を商品外袋に記載の標準茹で時間で茹でる。
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2
ニンニクはみじん切りにする。
ズッキーニは厚さ3ｍｍ位で輪切りにする。
ブロックベーコンは厚さ3ｍｍ位で細長くスライスする。
-
3
フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱火を点ける。香りが出てきたらベーコンを炒める。
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4
ズッキーニを加えてしんなりとするまで炒め、塩・胡椒、アンチョビーペーストで強めに（しょっぱい位）調味する。
湯切りした麺を加え、全体を和える。盛付て櫛形に切ったミニトマトを飾る。
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mimi23952021/07/09 11:35
ビッグさん
こんにちは
ランチでつくりました
なかなかいいお味ですね
美味しかったです
⊂(・▽・⊂)
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