節約おつまみ♡ピリ辛ユッケもやし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱湯に卵を入れ、約６分放置した後、冷水で冷やし、半熟卵を作る。

2. 2

   きゅうりを千切りにする。

3. 3

   もやしは熱湯で約１分３０秒茹で、水気をしっかり絞る。

4. 4

   ボウルに豆板醤、味噌、醤油、砂糖、ごま油を合わせてる。

5. 5

   きゅうり、もやし、ごまを入れて和える。

6. 6

   お皿に盛りつけ、半分に切った半熟卵をのせる。
   ※半熟卵ではなく、卵黄をのせても美味しいです！