残り物リメイク♪シチューで簡単クリーム春巻き レシピ・作り方
材料（４個人分）
- 春巻きの皮 ４枚
- 片栗粉 適量(大２)
- 水 適量(大２)
- サラダ油 適量
- クリームシチューの残り お玉２杯半
- 水＋薄力粉 大１/２＋小１
作り方
- 1 シチューの入った鍋を火にかけて、グツグツしてきたら水溶き片栗粉を入れ、混ぜながらとろみをつける。火を止めて粗熱を取ったら保存容器に入れて冷蔵庫で１時間以上冷やす。
- 2 春巻きの皮を広げ、①の１/４量を包み、巻き終わりを水溶き薄力粉で止め、同様に４つ作る。
- 3 フライパンにサラダ油を入れて、180℃に熱する。そこに②を入れてこんがりキツネ色になるまで揚げる。その後バットにあけて油を切る。
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