レンジで簡単♪鳥むね肉でヘルシー酢豚風甘酢あん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は皮と余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに削ぎ切りにする。塩コショウ、酒をふって片栗粉をまんべんなくまぶす。ふんわりラップしてレンジで２分加熱する。(８割くらい火を通す)

2. 2

   人参は乱切りにする。耐熱性のキッチンペーパーを水で濡らして人参の上に被せる。ふんわりラップしてレンジで１分半加熱する。そこに薄切りにした玉ねぎを入れ軽く混ぜる。

3. 3

   ②に再度湿らせた耐熱性のキッチンペーパーを被せ、ふんわりラップしてレンジで１分半加熱する。(８割くらい火を通す。)

4. 4

   椎茸は軸を取り除き、薄切りにする。
   ①に●を入れて混ぜる。そこに②、椎茸を入れて混ぜる。ふんわりラップしてレンジで２分半加熱する。軽く混ぜて再度ラップしてレンジで１分半加熱する。

5. 5

   全体的に火が通ったら完成です！