梅干しの紫蘇が余ると☆手作りゆかり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫蘇の葉をざるになるべく広げて並べます。

2. 2

   天日に干して下さい。
   大体1日でカラカラになりますが、足りなければ今の時期(12月)でしたら部屋に引いて、明日又天日に干して下さい。

3. 3

   カリカリになると、すり鉢で細かく擦って、出来上がり。