柚子巻き大根の甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむき、スライサーで薄切りし、塩をふって全体に混ぜておきます。

2. 2

   柚子は皮の黄色い部分だけをむいて、千切りします。

3. 3

   大根を広げ、1枚に千切りした柚子を5〜10のせて巻きます。

4. 4

   巻き終わりを下にして容器に並べます。

5. 5

   ボールに砂糖と酢を入れて混ぜ、電子レンジで1分加熱して再度よく混ぜます。

6. 6

   甘酢を柚子巻き大根に回しかけて30分以上漬けます。

7. 7

   出来上がり。
   冷蔵庫で2週間美味しくいただけます。

8. 8

   YouTubeに作り方アップしましたのでよろしくお願いします。
   https://youtu.be/vY5wHvtWqy8

9. 9

   作り方をTikTokにも投稿したのでご覧下さい。
   
   https://vt.tiktok.com/ZStCLqed/