レンジで簡単作りおき♪小松菜ともやしのおかか和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- もやし
- 100g
- 小松菜
- ２本
- 鰹節
- 適量(ひとつかみ)
作り方
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- 1
- 小松菜は３cm長さに切る。耐熱ボールに小松菜の茎部分を入れてラップしてレンジで１分加熱する。そこに残りの小松菜を入れて再度ラップしてレンジで１分加熱してすぐに冷水にさらす。
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- 2
- ①は水気を絞る。もやしはラップしてレンジで１分半加熱して水気を絞る。
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- 3
- ボールに小松菜、もやし、鰹節を入れて混ぜる。全体的に味が馴染んだら完成です！
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小松菜はビタミン、カルシウムが豊富で貧血予防に良い鉄分はほうれん草より豊富に含むそうです。