マグロの漬けの残りで簡単メンチカツ レシピ・作り方
材料（２個人分）
- マグロの漬け
- 200g
- パン粉
- 適量(お玉１杯くらい)
- 薄力粉
- 適量(大３くらい)
- サラダ油
- 適量(フライパン深さ２cmくらい)
- 溶き卵
- １/２個分
作り方
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- 1
- 漬けはまな板に乗せて、包丁で細かく叩いておく。
適量を手に取り、大判形に成形する。
その後、薄力粉→卵→パン粉の順に全体にまぶす。
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- 2
- 160℃くらいに油を熱して②を入れる。中まで火が通り、両面こんがりキツネ色になったら、バットにあけて油を切る。
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